范县黄河实业有限公司主营：谷朊粉,小麦淀粉,小麦澄面,面筋粉,烤面筋专用粉

谷朊粉是面筋粉吗？是做烤面筋用的面筋粉吗？ 面筋粉是谷朊粉的一种，谷朊粉在不同的应用领域大概分以下几种：

1：食品级——主要是做面筋食品（烤面筋），还有就是做食品的添加剂，像萨琪玛、方便面、面包等等，都要加入一定的谷朊粉，否则生产出来的产品不会达到现在我们吃到的这种效果。

2：饲料级——质量上要比食品级的差很多，因为是做饲料添加剂用的。

淀粉用谷朊粉在我国还没有专用标准，但生产证明生产淀粉用面粉等同于通用面粉中的二等粉。从经济角度上讲，面筋质含量越高，淀粉生产的利润就越高，这是由于在淀粉生产中可得到两种主产品，即淀粉和谷朊粉（面筋粉）,其中谷朊粉的价值几倍于小麦淀粉。   谷朊粉（面筋粉）的主要成分是蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸含量非常高，是一种营养丰富的植物营养源。

谷朊粉一直以来都受到人们的喜爱，其 粘弹延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性、乳化性，并具有清淡醇香或略带谷物品味等多种独特的物理特性，能满足食品多种功能的需要，为开发食品新领域提供了功能多、感观好、富有营养和经济性强的基础原料。

   谷朊粉指标如下：水分其本产品的指标如下：水分含量《＝8%;粗蛋白含量含量（N*6.25，干基）》＝75%;灰份含量（干基）《＝1.0%;脂肪含量（干基）<=10%;粗细度：CB30号筛通过率》＝99.5%;吸水率（干基）>=160%。

用途：