羟丙基甲基纤维素价格-羟丙基甲基纤维素生产
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CAS编号:9004-65-3
别名:HPMC
型号:食品级
主要有效成分:羟丙基甲基纤维素
产品英文名称:Hydroxypropyl methyl cellulose
有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂
产品简介:中文名称:羟丙甲纤维素;
中文别名:纤维素羟丙基甲基醚; 羟丙基甲基纤维素
英文名称:Hypromellose
CAS号:9004-65-3
外观:白色粉末
羟丙基甲基纤维素
三、用途
1、羟丙基甲基纤维素用于柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、羟丙基甲基纤维素用于冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。
3、羟丙基甲基纤维素用于调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、羟丙基甲基纤维素用于冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层
应用领域
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜牙膏沐浴露,面膜等
5.【实验试剂】:可用于实验研发
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简介
中文名称:罗望子胶
中文同义词:罗望子胶
英文名称:TAMARINDGUM
英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum
CAS号:39386-78-2
性状:带棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水,加热则形成粘稠状液体,具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠作用。
加糖则形成凝胶。凝胶的形成能力约为果胶的二倍,且不像果胶那样需要加酸。兼具角豆荚胶的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝胶较坚实。水溶液粘稠性强,其粘度不受酸类、碱类的影响。